白あま味噌、岡山産の特別な味わい。 この白味噌は、甘さが特徴的で、まろやかな風味が魅力です。岡山の恵まれた自然環境の中で、減農薬で育てられたお米と北海道の大豆を使用しており、安全・安心な味わいをお届けします。 白あま味噌の甘さは、料理に使うことでまた違った深みを生み出します。日常の食卓にぴったりなこのお味噌は、煮物や味噌汁に加えるだけでなく、ドレッシングにしたり、ポタージュに使ったり。和風のスイーツにも活用でき、幅広い料理にアレンジ可能です。 まずは、そのまま一口お召し上がりください。 自然の恵みとともに、自宅での食事時間をより豊かにする役割を果たしてくれるでしょう。ぜひ、この白あま味噌で特別なひとときを楽しんでください。 ※発酵を止めない発酵食品です。 ※内容量は500g ※減塩タイプなので、冷凍庫での保管をお勧めします。完全に凍ることはありません。

3億年前の海から出来ていると言われる岩塩。 その中でも、海の化石シリーズの岩塩は、レッドandホワイト、ブラックの2種類がございます。 レッドandホワイトは、日常の料理で使いやすく、甘味のある深い味わい。 ミネラルが豊富なので、塩分を控えたい方にもおすすめです。 太古の海の化石のように、長い時間とともに地球がつくった天然の岩塩。 穏やかな塩味が食欲をそそり、料理を鮮やかに、より美味しく引き立てます。 是非、この岩塩で、日々の料理を彩ってみてください。 ※湿気を避け、冷暗所で保管してください。 海の化石は、食べるパワーストーンとして扱っています。

3億年前の海から出来ていると言われる岩塩。 その中でも、海の化石シリーズの岩塩は、レッドandホワイト、ブラックの2種類がございます。 レッドandホワイトは、日常の料理で使いやすく、甘味のある深い味わい。 ミネラルが豊富なので、塩分を控えたい方にもおすすめです。 太古の海の化石のように、長い時間とともに地球がつくった天然の岩塩。 穏やかな塩味が食欲をそそり、料理を鮮やかに、より美味しく引き立てます。 是非、この岩塩で、日々の料理を彩ってみてください。 ※湿気を避け、冷暗所で保管してください。 海の化石シリーズは、 食べるパワーストーンとして扱っております。

3億年前の海から出来ていると言われる岩塩。 その中でも、海の化石シリーズの岩塩は、レッドandホワイト、ブラックの2種類がございます。 レッドandホワイトは、日常の料理で使いやすく、甘味のある深い味わい。 ミネラルが豊富なので、塩分を控えたい方にもおすすめです。 太古の海の化石のように、長い時間とともに地球がつくった天然の岩塩。 穏やかな塩味が食欲をそそり、料理を鮮やかに、より美味しく引き立てます。 是非、この岩塩で、日々の料理を彩ってみてください。 ※湿気を避け、冷暗所で保管してください。 海の化石シリーズは、食べるパワーストーンとして 扱っております。

海の化石、インド産ブラック岩塩。 その美しい黒い色合いと豊かなミネラル成分で知られるこの岩塩は、まさに自然の恵みそのものです。塩分を適度に摂りながら、身体に必要なミネラルを補給することができます。 硫黄の香りのするブラック岩塩の中でも、インド産はとても貴重な岩塩。旨味と甘みが強いのが特徴的です。 この海の化石が形成されるまでの数億年にわたる時間と、地球が作り上げた過程を思うと、この一粒ひとつに宿るパワーに感動せずにはいられません。 毎日の料理に取り入れるだけで、食卓がオーガニックな贅沢空間に変わります。 自然の恵みを身近に感じ、穏やかな時間を過ごす一助となることでしょう。岩塩を使った料理、調理法は様々。ぜひご自身のスタイルに合わせてお楽しみください。 ※直射日光や高温多湿を避け、湿気のない涼しい場所に保管してください。 海の化石シリーズは 食べられるパワーストーンとして扱っています。 インド産ブラックは、インドでは家庭薬として使われています。

海の化石、インド産ブラック岩塩。 その美しい黒い色合いと豊かなミネラル成分で知られるこの岩塩は、まさに自然の恵みそのものです。塩分を適度に摂りながら、身体に必要なミネラルを補給することができます。 硫黄の香りのするブラック岩塩の中でも、インド産はとても貴重な岩塩。旨味と甘みが強いのが特徴的です。 この海の化石が形成されるまでの数億年にわたる時間と、地球が作り上げた過程を思うと、この一粒ひとつに宿るパワーに感動せずにはいられません。 毎日の料理に取り入れるだけで、食卓がオーガニックな贅沢空間に変わります。 自然の恵みを身近に感じ、穏やかな時間を過ごす一助となることでしょう。岩塩を使った料理、調理法は様々。ぜひご自身のスタイルに合わせてお楽しみください。 ※直射日光や高温多湿を避け、湿気のない涼しい場所に保管してください。 海の化石シリーズは食べるパワーストーンとして扱っています。 インド産ブラックは、インドで家庭薬として使われています。

海の化石、インド産ブラック岩塩。 その美しい黒い色合いと豊かなミネラル成分で知られるこの岩塩は、まさに自然の恵みそのものです。塩分を適度に摂りながら、身体に必要なミネラルを補給することができます。 硫黄の香りのするブラック岩塩の中でも、インド産はとても貴重な岩塩。旨味と甘みが強いのが特徴的です。 この海の化石が形成されるまでの数億年にわたる時間と、地球が作り上げた過程を思うと、この一粒ひとつに宿るパワーに感動せずにはいられません。 毎日の料理に取り入れるだけで、食卓がオーガニックな贅沢空間に変わります。 自然の恵みを身近に感じ、穏やかな時間を過ごす一助となることでしょう。岩塩を使った料理、調理法は様々。ぜひご自身のスタイルに合わせてお楽しみください。 ※直射日光や高温多湿を避け、湿気のない涼しい場所に保管してください。 海の化石シリーズは食べるパワーストーンとして扱っております。 インド産ブラックはインドで家庭薬として使われています。

優しい旨味が広がる「旨味屋オリジナル こうじ塩」。 お米から育てた玄米麹を使用し、農薬や化学肥料を一切使わずに丹精込めて作られた原料のこちらの商品は、自然の恵みを凝縮した逸品です。お料理を簡単にするだけでなく、体に良い成分も含まれており、健康を意識される方にもおすすめです。 当店オリジナルのこうじ塩は、天然発酵製法とこだわりの素材が織りなす味わい深さが魅力。毎日の食卓に一つ加えるだけで、料理がぐっと美味しくなること間違いありません。心地よい塩味と優しい甘みが調和した逸品です。 この「旨味屋オリジナル こうじ塩」が、あなたの料理をグレードアップさせ、さらなる美味しさを追求する手助けになることでしょう。 煮物、汁物、炒め物などに。この麹調味料だけで美味しくいただけます。 ※玄米（岡山産）、岩塩 ※直射日光や高温多湿を避け、常温にて保存してください。 ※商品は250g

農薬や肥料を一切使わずに栽培された米を麹にして、岡山産フルーツと合わせて発酵させた、自信作、フルーツ甘酒。 甘酒としての健康効果に加え、 フルーツの自然な甘さと豊かな風味が楽しめる贅沢な一杯です。 季節ごとに変わるフルーツの風味が楽しめ、 穏やかな甘さと風味は、大人から子供まで幅広い年齢層に愛されています。 フルーツの甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がる一杯を、贅沢な時間として楽しんでください。 体に優しい自然の甘さと美味しさで、リラックスしたひとときを。 このフルーツ甘酒が、あなたの日々の健やかな生活をサポートします。 ファスティングや、お子さんのおやつ、 グラスにアイスと重ねてパフェ風にしても 美味しくお召し上がりいただけます。 ※原材料　米麴（岡山産、農薬肥料不使用） 　　　　水響観 　　　　なるべく農薬を使わない近隣のフルーツ ※開封後は保存方法にご注意ください。

玄米麹と岩塩を使用した、農薬と肥料不使用の天然発酵の味噌、山の味噌。岡山の自然豊かな環境で育てられた原料を使用しています。 深い味わいと豊かな風味が特徴で、料理に一層の深みを加えます。 素材にこだわり、丁寧な手作業で仕込まれたこの味噌は、健康的で美味しい料理を作りたい方におすすめです。 山の味噌の、岡山の大自然が生み出す恵みを詰め込んだこの一品は、あなたの料理を一層引き立ててくれることでしょう。 深く濃い味わいは、お出汁を使わずにお湯に溶かすだけで、美味しいお味噌汁になります。 ぜひ、山の味噌で豊かな味わいと心地よい食事を楽しんでください。 発酵をとめない、生きている味噌なので、冷凍にて送らせていただきます。 ※原材料　玄米麹（岡山産、農薬肥料不使用） 　　　　白大豆（岡山産、農薬肥料不使用） 　　　　岩塩（『海の化石』） ※冷暗所に保存し、開封後は冷蔵保存をお願いします。 ※商品は750gです。

天然発酵のぬか床を是非お試しください。 岡山産の農薬不使用ぬかを使用し、捨て漬けを昔ながらのやり方で丹精込めて仕上げています。 自家製の漬物を毎日の食卓に♪ おいしい発酵食品が作れるだけでなく、おうち時間を楽しむことができます。 味わい深い家庭料理を楽しみたい方や、発酵食品に興味がある方におすすめです。 旨味屋のオリジナル麹調味料入りで、手軽に美味しく味わい深いぬか漬けが楽しめます。 健康的で美味しいお食事をどうぞ。 これからのシーズンにぴったりのぬか床で、 家族や友人と楽しい食卓を囲んでみてください。 ※原材料　米ぬか（岡山産、農薬不使用） 　　　　こうじ塩（岡山産、農薬肥料不使用） 　　　　岩塩（『海の化石』） 　季節によって、 　唐辛子や山椒などが入る場合がございます。 ※保存方法などは説明書をご覧ください。

フルーツ甘酒を5種類のセットです。 色々と試してみたい、 お祝いで人に贈りたい、 お世話になった方へのご挨拶に、 自分へのご褒美にしたい、 日常のビタミン補給、腸活に、 ファスティングに、 便利なセットです。 天然色が綺麗な甘酒ですので、 グラスに盛り付けて おもてなしにもどうぞ。 農薬と肥料不使用の 旨味屋が作るお米を 胚芽米や玄米麹にして 様々なフルーツを 焼いたり煮たり フレッシュのものを入れたり 香りと食感を楽しんでいただけるように お造りしています。 ※フルーツ甘酒とは 各々の果物の特徴に合わせ 麹をフルーツ甘酒専用にお造りし 材料を何段階にも分けて入れて醸した 旨味屋オリジナルの 米麹甘酒です。 フルーツは随時変わります。 冷凍でのお届けとなります。